B1 oder B2? Was Berufsschule und Betrieb wirklich brauchen
10. Oktober 2026 · 4 Min. Lesezeit
B1 heißt: Der Azubi versteht die Anweisung, die Backstube zu wischen. B2 heißt: Er versteht, warum der Teig heute länger geht, und kann es in der Prüfung aufschreiben. Dazwischen liegt ein Lehrjahr.
Was die Niveaus bedeuten
- A2: Alltag in einfachen Sätzen. Für eine Ausbildung zu wenig, egal was eine Agentur verspricht.
- B1: Gesetzliches Mindestniveau für das Visum. Im Betrieb ausreichend, in der Berufsschule knapp.
- B2: Fachtexte, Prüfungen, Kundengespräche. Empfehlung der Kammern, Pflicht in Gesundheitsberufen.
Warum das Zertifikat nicht reicht
Die Botschaft in Rabat warnt vor missbräuchlich ausgestellten Zertifikaten und prüft selbst. Betriebe sollten das auch tun: ein zehnminütiges Videogespräch auf Deutsch über den Beruf, ohne Übersetzer. Wer dabei zurechtkommt, kommt auch in der Backstube zurecht. Wir führen dieses Gespräch mit jedem Bewerber, bevor sein Dossier einen Betrieb erreicht.
Was Betriebe tun können
B1-Bewerber nicht ausschließen, aber Deutschkurs neben der Ausbildung einplanen, am besten vor dem Start. Viele Berufsschulen bieten Förderunterricht; die Agentur für Arbeit fördert Sprachkurse im Rahmen der Ausbildung. Und: In der Hotellerie zählt Französisch als zweite Sprache plötzlich als Plus.